Menu
Entrées
Bavarois de truite fumée
Ou
Tatin au bloc de foie gras
et pommes caramélisées
***
Plats
Filet de pintade farcie aux girolles
Ou
Filet de bar et sa sauce au beurre blanc
***
Accompagnements
Millefeuille carotte – panais
et son confit d’oignons
Fagot de haricots verts
***
Desserts
Poire Belle-Hélène
Ou
Trésor tout chocolat
***
Petit pain fariné